(톱스타뉴스 안현희 기자) ‘2tv 생생정보’ 장어구이를 특별하게 맛 볼 수 있는 맛집이 공개됐다.
29일 방송된 KBS 2TV ‘2tv 생생정보’에서는 참나무에 초벌구이 돼 등장하는 장어구이 맛집이 소개됐다.
해당 맛집의 사장은 “손님들이 장어를 직접 구워 먹기 힘들어한다. 잘못 구우면 장어살이 부서지기도 한다. 그래서 초벌구이해서 손님상에 내보내면 손님들은 바로 먹을 수 있어서 좋다”고 전했다.
이곳에서는 직저버 만든 소스를 손님상에 내보내 더욱 인기를 끌었다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛이라며 극찬했다.
이에 사장은 “양념장에 특제소스가 들어가는데 비법은 복분자 매실 원액이다. 이걸 넣으면 장어랑 궁합도 잘 맞고 감칠맛도 나고 잡내를 제거한다”고 비결을 전했다.
한편, KBS 2TV ‘2tv 생생정보’는 저녁 6시 20분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/05/29 19:25 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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