(톱스타뉴스 이찬혁 기자) 백종원의 만능맛간장이 네티즌들 사이에서 인기다.
지난 25일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 ‘백선생 소고기 X-파일’ 편이 그려졌다.
이날 백종원은 “소고기 한 팩으로 다섯 명이 든든하게 즐길 수 있는 소고기 메뉴부터 자투리 소고기 활용법까지 알려주겠다”라고 소개했다.
백종원은 요리 중간중간 자신의 ‘만능맛간장’으로 양념을 하는 모습을 보여 시선을 집중시켰다.
백종원 맛의 비밀, 만능맛간장을 만들어보자.
tvN ‘집밥 백선생3’ / tvN ‘집밥 백선생3’ 방송 화면 캡처
■ 나도 백선생! 만능맛간장 만들기
재료 : 건표고버섯 5개, 간장 1컵, 국간장 1컵, 청주 1/2컵, 대파 2대, 다시마 적당량 (1컵=200ml)
1. 건표고버섯을 미지근한 물에 담가 말랑말랑하게 불리고 적당한 크기로 설어준다.
2. 냄비에 간장 1컵과 국간장 1컵, 청주 1/2컵을 넣어준다. 여기서 청주는 요리용 맛술 또는 소주로 대체가 가능하다.
3. 불렸던 표고버섯과 반으로 가른 대파 2대를 넣고 끓여준다.
4. 간장이 끓어오르기 시작하면 중약불로 줄여주고 손바닥 크기의 다시마를 2장 넣어준다
5. 10분 정도 더 끓이고 건더기를 건져내 마무리한다.
한편, tvN ‘집밥 백선생3’은 매주 화요일, 오후 9시 40분에 방송된다.
지난 25일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 ‘백선생 소고기 X-파일’ 편이 그려졌다.
이날 백종원은 “소고기 한 팩으로 다섯 명이 든든하게 즐길 수 있는 소고기 메뉴부터 자투리 소고기 활용법까지 알려주겠다”라고 소개했다.
백종원은 요리 중간중간 자신의 ‘만능맛간장’으로 양념을 하는 모습을 보여 시선을 집중시켰다.
백종원 맛의 비밀, 만능맛간장을 만들어보자.
■ 나도 백선생! 만능맛간장 만들기
재료 : 건표고버섯 5개, 간장 1컵, 국간장 1컵, 청주 1/2컵, 대파 2대, 다시마 적당량 (1컵=200ml)
1. 건표고버섯을 미지근한 물에 담가 말랑말랑하게 불리고 적당한 크기로 설어준다.
2. 냄비에 간장 1컵과 국간장 1컵, 청주 1/2컵을 넣어준다. 여기서 청주는 요리용 맛술 또는 소주로 대체가 가능하다.
3. 불렸던 표고버섯과 반으로 가른 대파 2대를 넣고 끓여준다.
4. 간장이 끓어오르기 시작하면 중약불로 줄여주고 손바닥 크기의 다시마를 2장 넣어준다
5. 10분 정도 더 끓이고 건더기를 건져내 마무리한다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/04/26 13:03 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
기자의 보도 내용에 비판은 수용하며, 반론권을 보장합니다. 그러나 폭력적인 욕설이나 협박에 대해서는 합의 없는 형사 처벌을 추진하므로 유의하시기 바랍니다. 또한 톱스타뉴스의 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받습니다. 무단 전재, 복사, 배포, 유튜브 영상 제작을 금합니다. 발견 즉시 민형사상 제소합니다.
기사를 추천하면 투표권을 받을 수 있습니다. 
모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page.
1일 투표권 3개 받기