(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘알토란’에서 김하진 요리연구가가 나와 매생이 굴국 끓이는 비법을 공개했다.
21일 MBN 에서 방송된‘알토란-겨울 해산물 완전정복’편에서는 신선한 바다향이 가득한 매생이 굴국을 끓였다.
MBN‘알토란’방송캡처
신동진 한의사는 “매생이와 굴의 음식 궁합이 좋다라고 하면서 기력보충에 도움이 된다”라고 전했다.
먼저 김하진은 육수팩애 각종 채소를 넣어서 채소 육수를 끓였다.
맑게 끓인 채소육수에 소금으로 간을 먼저하고 매생이를 넣어서 한소끔 끓이고 굴과 찹쌀풀을 넣어서 농도를 조절했다.
또 짧게 썰은 매생이와 달걀물을 넣은 재료와 달걀과 야채를 넣은 재료로 모양도 예쁜 매생이 달걀말이를 하면서 시청자들에게 입맛을 다시게 했다.
한편, MBN 방송‘알토란’은 매주 일 밤 11시에 방송된다.
21일 MBN 에서 방송된‘알토란-겨울 해산물 완전정복’편에서는 신선한 바다향이 가득한 매생이 굴국을 끓였다.
신동진 한의사는 “매생이와 굴의 음식 궁합이 좋다라고 하면서 기력보충에 도움이 된다”라고 전했다.
먼저 김하진은 육수팩애 각종 채소를 넣어서 채소 육수를 끓였다.
맑게 끓인 채소육수에 소금으로 간을 먼저하고 매생이를 넣어서 한소끔 끓이고 굴과 찹쌀풀을 넣어서 농도를 조절했다.
또 짧게 썰은 매생이와 달걀물을 넣은 재료와 달걀과 야채를 넣은 재료로 모양도 예쁜 매생이 달걀말이를 하면서 시청자들에게 입맛을 다시게 했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/01/21 23:37 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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