[방송 리뷰] ‘생방송 오늘 저녁’, 삼색 만두요리…‘단양 마늘만두’

(톱스타뉴스 정희채 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서는 단양 마늘만두가 소개됐다.
 
19일 방송된 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 세 자매가 운영하는 단양 마늘만두를 공개했다.
 

 
세 자매가 운영하는 만두가게는 보통 만두가게와 같이 돼지 등심과 각종 채소로 빚는 장면이 보였으나, 이 가게에 비법은 바로 마늘에 있었다.
 
이어, 비법은 바로 마늘에 있었다. 큰 냄비에 식용유를 넣고 파, 양파, 마늘을 넣고 끓이게 되면 기름을 적게 쓰면서 감칠맛을 낼 수 있는 마늘 기름이 만들어진다.
 
특히, 마늘 기름을 이용한 마늘 만두를 맛본 손님들은 “기름기가 없어서 되게 담백하고 속이 꽉 찼다”, “특이 향 향이 계속 나서 계속 먹고 싶다”, “진짜 온 보람이 있어서 좋다” 등의 반응을 보였다.
 
그러나, 세 자매에 만두 가게도 순탄치 만은 않았다. IMF 이후 10년 만에 분식집을 개업했고 마늘 기름을 개발해 운영했지만 장사는 잘 되지 않았으나, 파워블로거가 방문해 맛을 본 후 후기를 남겨 그때 이후로 큰 화제가 돼, 인산인해를 이뤘다고 한다.
 
한편, ‘생방송 오늘 저녁’은 매주 월요일부터 금요일 오후 6시 10분에 방송된다.

정희채 기자

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